Вы - «год 2018», выбранный ради сомелье года. Сомелье мира ради Вы знали 2018)?
Это соревнование по отбору самого опытного сомелье в мире.Лучший сомелье в миреЭто называется.
Есть много людей, которые думают, что, потому что они сомелье ради, они должны быть японцами.Рожденный в Индии Джошуа Калинан.
Почему он любил саке, как он изучал саке, и почему его выбрали лучшим сомелье сакэ в соревновании под названием «Сложность»?
На этот раз, как Джошуа КаринанПредставьте, как стать сомелье ради за границей для тех, кто хочет стать лучшим сомелье мира, стать хорошим советником для тех, кто любит сакэ, и распространять больше сакэ в миреし ま す.
Кстати, существует множество похожих названий курсов для квалификации сомелье. Если вы читаете документ, и ваша голова кружится, пожалуйста, прочитайте его.
Вершина мира! Саке Сомелье - бывший любитель вина
Посмотреть этот пост в Instagram
Ну, Джошуа Каринан представил ранее.
Он остался финалистом, который бросил вызов тому же соревнованию, спонсируемому Ассоциацией сомелье SAKE (SSA) во времена 2. Первый раунд перешел в полуфинал, а раунд 2, к сожалению, занял второе место.
Если он квалифицирован как сомелье-винодел и победит в таком же конкурсе, как он, ему заплатят как сомелье-винодела в ресторанах и отелях по всему миру.Вас приветствуют на
Это происходит потому,Наличие высокообразованного ликера-сомелье также является большой честью для ресторана и дает клиентам глубокое довериеИменно с.
Влюбись в первый раз в Токио!
На самом деле, он работает воздушным сомелье в сингапурских авиалиниях,Я изначально любил виноУ кого есть карьера.
Однако, когда я посетил Токио для экзамена CWE (Certified Wine Educator),Пьянство ради впервые изменило его жизненные ориентиры. Другими словами, это больше о саке, чем о вине..
Тем не менее,Переход от вина к саке - нелегкий путьで し た.
Не смотри на английский, чтобы привыкнуть к японскому
Первое, что выделяется, это языковой барьер.Даже мы, говорящие по-японски, нелегко понять мир сакэ..
Чтобы преодолеть это, я не только стремился изучать японский язык, но и пытался привыкнуть к кандзи, глядя только на этикетку сакэ, не читая текст на английском в ресторанах.
↓
🔸Как выбрать саке 1 Если вы прочитаете этикетку, вы поймете природу саке!🔸
Как и другие вина и другие спиртные напитки, этикетки сакэ являются сокровищницей информации. И в то же время сообщение от пивоварни ...
Получить MBA во время работы
Кроме того, он работал в Singapore Airlines, чтобы получить степень магистра делового администрирования (степень магистра делового администрирования: степень магистра делового администрирования, присуждаемая по окончании магистратуры).
«Квалификация Sake sommelier + MBA» - самая сильная комбинация. Сопряжение очень важно, если вы стремитесь к роскошному отелю или ресторану, которому часто доверяют все, начиная от покупки и управления сакэ.Есть.
Сейчас он смиренно говорит, что все еще изучает японский язык.
1 предпринимает шаги по распространению сакэ по всему мируИ более мотивированы.
Стать лучшим сомелье мира
Посмотреть этот пост в Instagram
Как он сейчасВ основном это учебные заведения 2 для людей, которые хотят получить квалификацию, связанную с сакэ за рубежом.
- WSET (Образовательный фонд Wine & Spirits)
- SSA(Ассоциация Саке Сомелье)
Разница между WSET и SSA
Как правило,
- WSET· · ·Выберите людей, которые вовлечены в розничную торговлю или которые хотят быть вовлеченными в маркетинг, такой как продажа ликера
- SSA: Выберите, кто хочет работать сомелье в индустрии продуктов питания и напитков
Есть разница.
Цель выбора SSA для тех, кто хочет стать сомелье радиВысший класс в качестве сомелье сакэ, присвоенный SSAМастер Саке (Мастер Саке: MOS) »で す(* MOS будет описано позже).
Приобретение MOS похоже на мир «Сомм»
Посмотреть этот пост в Instagram
Получить MOS (Master of Liquor) нелегко.Академические и дегустационные тесты - самые сложныеСказано. Обучение не дешевое.Вы не можете пройти только учиться дома.
Тем не менее, содержание занятий является значительным, и, фактически проводя обучение в ресторанах и винных магазинах, вы приобретаете уверенность и умение в качестве сомелье ради, а на стороне найма вы будете сомелье, которое вы можете использовать в качестве немедленного действия.
Все говорили:СоммВы когда-нибудь смотрели фильм?
Документальный фильм о днях людей 4, которые хотят стать винными сомелье, чтобы пройти самые сложные испытания. Дорога к MOS (Master of Sake) не сильно отличается.
Если вы смотрели этот фильм и вздрогнули "Это нормально!"
Пожалуйста, бросьте вызов испытаниям и заслужите звание сомелье мирового класса, и распространите великолепие сакэ по всему миру!
Какова награда для международного сомелье ради?
Если вы выиграете «Сомелье года», как Джошуа Каринан, вам гарантирована высокая зарплата.
Тем не менее,Сколько стоит вознаграждение для тех, кто имеет квалификацию MSS (Master Liquor Sommelier) или MOS (Master of Liquor)?Вы можете сделать это? Я проверил это, потому что я волновался.
Согласно результатам, все еще мало людей, которые имеют повышенную квалификацию как алкогольный сомелье MSS или MOS, и их нельзя было найти в качестве статистики.
Тем не менее,Юджи Мацумото, который стал первым MSS в Соединенных Штатах, получил должность директора по напиткам в японском ресторане Kabuki, который имеет магазины 17 в Соединенных Штатах.
Итак, я попытался предсказать награду винного сомелье от награды винного сомелье.
Какая зарплата у винного сомелье?
За награду винного сомелье,Бизнес инсайдеров вводят по классуし て い ま す.
Согласно этомуГодовой оклад старшего винного сомелье составляет $ 78,000Но этоСтаньте мастером-сомелье во времена 2 $ 150,000 (миллион 1,610).
В другой статьеСредняя годовая зарплата винного сомелье в Нью-Йорке составляет $ 61,158 (655 млн.), Максимальная - $ 75,291 (805 млн.)Был также. Поскольку оценка сомелье здесь не указана, неизвестно, является ли она профессиональной или самопровозглашенной.
Исходя из приведенных выше примеров 2, можно предсказать, что сомелье для обычных ресторанов будет стоить до 800 10 000 иен, а у таких главных сомелье, как звездные рестораны и рестораны роскошных отелей, годовая зарплата будет превышать 1000 10 000 иен. ,
Это можно понять из деловой статьи.
Какова награда за сомелье (CSS), которые не являются MSS или MOS?
Мы ищем сомелье в отеле Marriott Marquis в Дубае. Будет ли это подтверждено после собеседования?
Годовой оклад сомелье, набираемый в Лондоне, описывается от £ 33,000 до £ 36,000. Это примерно от 10 000 иен до 10 000 иен в японских иенах.
В Сингапуре сбор сомнений на алкогольные напитки составляет 60,000 в год, а 475 в 10 000 иен в японских иенах, по-видимому, является ценой годового оклада CSS.
Является ли эта сумма высокой или низкой, зависит от вашего образа жизни.
Тем не менее,Если вы улучшите свои навыки, набираясь опыта в качестве сомелье ради, или если вы выиграете приз в конкурсе, ожидается, что ваш доход увеличитсяさ れ ま す.
ま た,Зарубежные журналы, связанные с сакеПохоже, что 1 означает принять меры, например записаться на прием в перечисленные рестораны, осознавая тенденцию японского сакэ.
Давайте посмотрим, как ассоциации сомелье SSA могут получить сертификат как сомелье ради.
Что такое SSA (Ассоциация Саке Сомелье)?
Посмотреть этот пост в Instagram
Джошуа Каринан представил в начале статьи оспариваетсяОфициальное название SSA, принимающей конкурс, - «Ассоциация Саке Сомелье»..
- Улучшение понимания сакэ
- Обучение тому, как пить и пробовать сакэ
- Стимулирование сбыта сакэ
Некоммерческая организация, созданная в Лондоне в 2000 с целью
Известная как престижная организация в японской индустрии саке в Европе, теперь она способствует образованию сакэ и росту спроса и потребления сакэ в глобальном масштабе.
Основные цели обучения сакэ в SSA заключаются в следующем.
- Изучите навыки, необходимые для того, чтобы стать ведущим в мире сомелье
- Знать, как увеличить продажи сакэ
Курс SSA 5 направлен на то, чтобы стать экспертом в сфере сомелье
SSA предлагает курсы 5 для начинающих и профессионалов.
ProfessionalВводный профессиональный курс сакэ
Изучите основы сакэ.Приобретение навыков, которые полезны при выборе саке в магазинах и ресторанах.Это цель.
| Место посещения | Millennium Hotel в Лондоне, Манчестерская Северная Винная Школа, Гонконг, Флорида и др. Международное Саке Образование Пожалуйста, обратитесь к странице. |
| Время посещения | От 2 до 3 часов |
| Плата за участие |
|
| Содержание класса |
|
| После окончания | Завершение сертификата |
Certified Сертифицированный курс Sake Sommelier (CSS)
Посмотреть этот пост в Instagram
После окончания этого сертификационного курса вы сможете называть себя «Sake Sommelier».
| Место посещения | Лондон, Австрия, Берлин, Флорида, Гонконг и др.Международное Саке Образование Пожалуйста, обратитесь к странице. |
| Количество посещенных дней | 2 дней |
| Плата за участие |
|
| Содержание класса |
|
| Содержание экзамена | Письменный экзамен, включая отбор, описание и дегустацию |
| После прохождения | Аттестат аккредитации и квалификационный знак назначения для сертификации сомелье ради |
③ Продвинутый сомелье (АСС)
Посмотреть этот пост в Instagram
Продвинутые курсы проводятся в Японии. Цель состоит в том, чтобы углубить знания о процессе варки сакэ, посещая пивоваренные заводы саке и фактически испытывая его.
| Место посещения | 日本 |
| Количество посещенных дней | 8 до 9 дней Для участия необходимо приобрести сертифицированный курс Sake Sommelier CSS (Certified Sake Sommelier) |
| Студенты квалификации | (2) Сертифицированный курс Sake Sommelier CSS пройден |
| Содержание класса |
|
↓
🔸О саке пивоварня 1🔸
В настоящее время говорят, что количество пивоваренных заводов сакэ составляет около 1,500. Поскольку есть много мест, которые не работают только потому, что у них есть производственная лицензия, количество пивоваренных заводов сакэ, которые фактически делают сакэ, составляет около 1,200…
AsterМастер Саке Сомелье (MSS)
Вы узнаете все о сложном и глубоком содержании услуг сакэ, таких как способы, связанные с саке, методы приготовления сакэ и совместимость с едой. Кроме того, мы делаем упор на технологии торговли сакэ. Экзамены 1 будут проводиться в течение дня 3.
В этом курсе вы можете попробовать различные саке, а не 60. Участники, которые пройдут этот курс и сдадут экзамен, получат значок Master Sake Sommelier и сертификат об окончании.
Посмотреть этот пост в Instagram
| Место посещения | ロ ン ド ン |
| Период | Пройдите тест в течение 2 лет после окончания курса |
| Студенты квалификации |
|
| Содержание класса |
|
| После прохождения | Сертификат и квалификационный знак MSS для сертификации сомелье мастер-ликера |
⑤ Мастер Саке (MOS)
Посмотреть этот пост в Instagram
Высшая международная квалификация как сомелье ради.
| Место посещения | ロ ン ド ン |
| Период | Пройдите тест в течение 3 лет после окончания курса |
| Студенты квалификации |
|
| Студенты цель |
|
| Содержание класса |
|
| После прохождения | Свидетельство о признании квалификации Саке и Мастера Саке с присвоением квалификационного знака МОС. |
* Детали могут быть изменены. Пожалуйста, свяжитесь непосредственно с SSA для оплаты участия.
Мировой турнир, организованный SSA
Спасибо всем нашим замечательным участникам в этом году LONDON SAKE CHALLENGE, а также нашим замечательным судьям и организаторам! Какая захватывающая ночь! #Winners будет объявлено очень скоро! Оставайтесь с нами!#sakechallenge #japanlife #sake #sommelier #вызов #Kampai pic.twitter.com/LqcNVNEc8B
- Ассоциация сомелье сакэ (@SakeSommeliers) 21 мая 2019
SSA проводит ежегодные конференции 2.
Цель состоит в том, чтобы дать работу отличного специалиста по саке.Саке-Сомелье года "(Поясняется сверху), что приводит к развитию нового рынка сакэ за рубежом.London Sake Challenge (Ярмарка сакэ): LSCЭто так.
London Sake Challenge также пропагандирует PR-мероприятия в принимающей стране и в международных СМИ, поэтому, если вы выиграете приз, вы сможете открыть новый рынок ради себя.Суждение - это слепое испытание для сомелье, которые действуют во всем мире.Есть.
Сомелье ради японской национальности, которые участвовали в определении в LSC в 2019, были 36 из 1.
Ожидается, что те, кто стремится стать сомелье по всему миру, также будут участвовать в оценке саке в некоторых случаях, таких как London Sake Challenge, и играть активную роль в дальнейшем распространении сакэ.
Отличается ли «Ассоциация ради сомелье (SSA)» от «Японской ассоциации сомелье (JSA)»?
Посмотреть этот пост в Instagram
SSA была запущена в Лондоне для распространения сакэ, тогда как JSA была первоначально запущена в Японии для распространения вина.Это объединение.
Тем не менее, JSA - это система аккредитации, которая специализируется на сакэ и шочу с целью распространения и улучшения сакэ в ближайшем будущем Олимпийских игр в Токио."JSASAKE DIPLOMA", недавно созданный из 2017Я позволяю тебе.
Что такое тест JSASAKE DIPLOMA?
Для участия в качестве сомелье право не требуется, поэтому любой, кто закончил 20, может легко принять участие. Плата за экзамен составляет 25,440 иен за первый экзамен (для экзаменов 1) и 12,690 за второй экзамен.
Прошлые выпуски также открыты для общественности, и число успешных претендентов составляет 1,458 в первый год, с высокой скоростью прохождения 41%.
Что такое сертификационный экзамен JSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL?
Кроме того, АПБ является "JSA SAKE DIPLOMA Международный сертификационный экзаменТакже проводится по всему миру.
При прохождении этого сертификационного теста можно получить такую информацию, как MSS, MOS и т. Д.WSETПохоже, что квалификации связаны с
Резюме: универсальные ликеры-сомелье, которые будут все более востребованы в будущем
Саке неуклонно расширяет свой экспорт.
Тем не менее,К сожалению, по всему миру пьют не очень вкусные саке..
Даже в Париже, городе еды, японское саке, которое рекомендуется употреблять во второй половине отгрузки, подают клиентам даже после того, как прошли годы 2, или же саке, которое должно храниться при температуре 5 ° C, остается снаружи.Или ...Состояние, которое глаза не могут поразить.
Для того, чтобы иностранцы знали оригинальный вкус сакэ, и для дальнейшего продвижения мира саке,Не оставляйте винный менеджмент винным сомельеの で す.
Ожидается, что японские сомелье будут более активными за границей, чтобы многие люди могли пить наш сакэ в лучшем состоянии и знать его истинную ценность.
Пробный набор Mr. Imada Sake Brewery. [Бесплатная доставка] Imadaji "Синто" набор для сравнения напитков: 180ml × 5 бутылок http://t.co/hfCKmC1M С моей точки зрения, это называется производством или экономическими показателями ... Я стараюсь.
Курамото прямых продаж (производители) сильны.- Шиничи Мацумото (@niigatashi) 1 октября 2011
Это набор для сравнения питья с мотивом и классом священства. Что отличает его от обычного набора для сравнения питья, так это то, что книги 5 в наборе книг 3 заняты Junmai Daiginjo.
Более того, оставшиеся книги 2 - это «Special Ginjo», в котором раскрывается аромат и умами, даже если это моти.
Бутылка для сакэ «Imadai Tsuji» - единственная пивоварня для сакэ в Ниигате, стране сакэ, которая упаковывает каждый вкус в простую бутылку 5.
Период обучения сомелье не ради короткого. Иногда, почему бы вам не взять передышку с набором сравнения напитков от Kuramoto, который выиграл золотую медаль на многочисленных ярмарках?
→AmazonНажмите здесь для сравнения Синто набор
* Обменный курс по состоянию на месяц 2019 6.
Справочный сайт
Association Ассоциация сомелье ЯпонииСертификационный экзамен 2019 JSA SAKE DIPLOMA"
Ake Саке-сомелье годаДжошуа Калинан Синнатхамби, Сингапурские авиалинии, Сингапур"
・ Престиж ОнлайнКак Джошуа Калинан стал Сомелье года в мире"
・ СОКА СОМЕЛЬЯ АКАДЕМИЯСаке Квалификация"
・ Написать на РубиМастер Саке Юдзи Мацумото"
・ Business InsiderВ мире всего 229 мастеров-сомелье - вот как один 27-летний молодой человек пробился в этот эксклюзивный клуб."
Ary Salary.comЗарплата сомелье в Нью-Йорке"
Business Бизнес напитковОБЪЯВЛЕН МАСТЕР СВА-КВАЛИФИКАЦИЙ"
Association Ассоциация Саке СомельеРезультаты Лондонского Sake Challenge 2019"
* Эта статья описывает собственные взгляды автора на основе справочной информации. Он не гарантирует содержание перечисленных внешних интернет-сайтов, а также продукты или услуги, упомянутые или рекомендованные на этих сайтах. Кроме того, вышеуказанная организация, автор и издатель не связаны, поэтому, если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с организацией напрямую. Кроме того, пожалуйста, используйте информацию на свой страх и риск. Автор и издатель не несут ответственности за любые прямые или косвенные убытки, возникшие в результате этого. Пожалуйста, будьте предупреждены.
