Ассорти конфет в голубой коробке

День Святого Валентина скоро. Интересно, кто-нибудь взволнован тем, что шоколад дарит в этом году.

То, что я хотел бы порекомендовать, это не просто обычный шоколад, но «шоколад и сакэ».

Звучит немного удивительно, но саке прекрасно сочетается с шоколадом.

На этот раз

  • Спаривание сакэ и шоколада - муравей? Экспериментальный отчет
  • Персональный шоколад саке, который я хочу отправить ему, как взрослый
  • Ради вы хотите отправить с шоколадом

Введем.

Можно ли сочетать саке и шоколад?

Нарисована иллюстрация сакэ и шоколада, содержащая символ "Саке неожиданно подходит шоколаду"

Пить саке с щепоткой шоколада ...

Мужчины, данные в День святого Валентина, также могут быть удивлены. Потому что это сакэ, которое часто сочетается с бледными ингредиентами. Можете ли вы конкурировать с сильной личностью шоколада?

Хотя японские сладости и сакэ-маки недавно приобрели гражданство, сакэ и шоколад пока не распространены.

Так что я на самом деле экспериментировал с сакэ и шоколадным браком.

Эксперимент с шоколадом и саке

Я не могу позволить себе иметь много бутылок сакэ, поэтому я использовал один тип сакэ (извините ...). Торговая марка называется «Dassai Junmai Daiginjo 1».

Закрытие послевкусия со вкусом риса, напоминающего яблоки и грушиЭто саке отличается своей свежей сладостью даже в сухом виде.Dassai 45 популярен у женщинОжидания возрастут, потому что совместимость с шоколадом идеальна.

 

фото от Amazon.co.jp
фото от Amazon.co.jp

AmazonDassai Junmai Daiginjo 45

  • Название пивоваренного сакэ: пивоварение Асахи
  • Коэффициент полировки риса: 45%
  • Содержание: 720мл
  • Частота алкоголя: 16 градусов
  • Характеристика: Junmai Daiginjo, полированный до 45% от Yamada Nishiki

Мой дедушка сказал, что он предпочитает немного сухой, но он все еще пьет с хорошим вкусом и расслабленным взглядом. Я выпил это выражение как закуску. У него очень сладкий вкус, и мне нравится ощущение, что он течет через него с небольшим количеством тепла в горле. Я очень благодарен за то, что мне очень приятно.

 Мидо

Молочный шоколад и саке

Молочный шоколад имеет низкое содержание какао, поэтому он почти не имеет горечи и характеризуется сладостью, сливочностью и легкостью в еде. Молочный шоколад быстро тает во рту, но, к сожалению, плохо сочетается с фруктовым ароматом и сладостью саке.

Если вы хотите соответствовать молочный шоколад,"Kijo-shu" обладает богатым умами и сладостью, используя саке вместо используемой водыで し ょ う.

 


фото от Amazon.co.jp
AmazonКиджошу Хаккайсан

  • Имя саке пивоварения: гора Хаккай
  • Содержание: 300мл
  • Степень саке: -34
  • Кислотность: 2.4
  • Частота алкоголя: 17.5 градусов
  • Характеристика: свежее сакэ в сыром виде

Просто покачивая его, вы можете пить как фруктовый коктейль с умеренной кислотностью и элегантной сладостью. Но у него хороший вкус риса. Это может показаться немного преувеличенным, но это плохо. Это слишком хорошо. Это слишком мало. Тем не менее, это может быть только правильный размер, так как он будет переусердствовать.

Pomodoro N

Нажмите здесь для Kijo ради ↓

 

Кстати, дальше я попробую шоколад с повышенным количеством какао. Это шоколад, имеющий немного более твердую текстуру, чем мягкий молочный шоколад и деревенский аромат какао.

Шоколад, содержащий 50% какао и сакэ

Средний темный шоколад, не слишком горький и не слишком сладкий, с ароматом миндаля и кофе.

Когда вы пьете шоколад после питья саке, которое было нагрето до теплой степени,Новый вкус фруктов и ванили рождается во ртуし ま し た.

Это рекомендуемый шоколад для начинающих темного шоколада, чтобы открыть для себя новый вкус сакэ.

Шоколад, содержащий 99% какао и сакэ

Горький шоколад с низким вкусом и ароматом, смешанный с какао, вишней и корицей.

Шоколад с высокой степенью чистоты какао усиливает аромат саке больше, чем предполагалось, и прекрасный вкус рисаМне тоже понравилось. В этом браке шоколад и сакэ выявляли сильные стороны друг друга.

Вывод: чем выше содержание какао, тем лучше совместимость сакэ и шоколада

В этом экспериментеПо мере того как процент содержания какао увеличивается, увеличивается вероятность сочетания саке и шоколада.Я понимаю это.

Шоколад "какао 99%", который я впервые съел на этот раз, сделан Линдтом. Он сделан из какао-бобов, которые соответствуют строгим бокалам Metric Chocolatier, который делает Lindall любимым во всем мире.

"Разве это не слишком горько кушать?" Изысканное таяние во рту, которое не слишком жесткое и не слишком мягкое, имеет сильные умами, поэтому возникает чувство удовлетворения, а послевкусие оставляет освежающий послевкусие, не сидя во рту.

 


фото от Amazon.co.jp
Amazon Линдт Превосходство 99% Какао

  • Производитель: Линдт
  • Содержание: 50 г
  • Размер (мм): 48 х 9 х 22

Это не десерт, это закуска из саке ... не сладкая.Рекомендуется немного затвердеть и понемногу растворять во рту.Мне нравится запах какао.

Ткк

В вышеприведенном эксперименте подбирается тарелка шоколада и сакэ, которые можно купить в супермаркетах и ​​т. Д.

Нужно иметь в виду температуру сакэ. Если сакэ было положено в холодильник, поставьте его на стол на некоторое время. Может быть холодно (нормальная температура),Тепло тепло 40 ℃ до тепла 45 ℃
Рекомендуется.


Нажмите здесь, чтобы добавить сакэ в саке (метод микроволновой печи и метод горячей воды)

 

В последнее время также популярен «Sake Chocolate», который позволяет вам наслаждаться сакэ и шоколадом одновременно.

Поскольку это содержит сакэ, это брак, который можно есть как есть или перекусить сакэ. Это роскошная упаковка, которая идеально подходит для подарков ♪

Отсюда мы представим «Sake Chocolate», который объединяет бренды, которые популярны среди энтузиастов сакэ.

"Саке Шоколад х Саке"

Три маленьких шоколада и красная лента

Шоколад, приготовленный с саке, может быть изготовлен на пивоваренном заводе саке под собственной маркой или в сотрудничестве с пивоваренным заводом сакэ.

"Kokushi Musou Chocolate", сотрудничество между местом рождения сырого шоколада и пивоварней сакэ

Для тех, кто знает,Сухое сакэ "Kokushi Muso" Junmai Daiginjo, произведенное пивоварней Sake Takasago в Асахикаве, ХоккайдоИзвестен как лучший продукт, который рафинирует рис Ямада Нишики до 40%.

Смешайте ароматный и острый Junmai Daiginjo с тремя видами бельгийского шоколада и свежими сливкамиГотовый шоколад Kojiri Warriors. Он обладает тающей сладостью и освежающим вкусом.

 

Посмотреть этот пост в Instagram

 

Автор: I'm Risuta 🐾 (@i_am_risuta) - 2019 февраля 2 г., 7:4 по тихоокеанскому стандартному времени

Сильс МарияРыцарь Воин Шоколад

  • Производитель: Sils Maria CWK
  • Содержание: 16 таблеток
  • Срок годности: 3 недели
  • Способ хранения: 10 ° С или менее

 

Я нашел его в универмаге на День святого Валентина и купил золотой порошок, потому что похоже, что экономика хороша для любителей сакэ, и мой муж говорит: «Это первый раз, когда шоколад так вкусен !!» Аромат сакэ и легкая сладость, которая прозрачна, вы почти съедите всю коробку. Я хотел снова поесть и заказал. Я был очень рад представить моему отцу. Продукт с ограниченным временем ... Еще раз спасибо в следующий раз.

Нас апельсины ∞

Ради шоколада, "Takasago Sake Brewing Asahi Kami Junmai Daiginjo Сакэ для хранения температуры льда"

Для шоколада, приготовленного с использованием Kokushi Musou Junmai Daiginjo, свежевыжатое саке хранится в хранилище для льда на складе, и рекомендуется брак с сакэ при хранении на льду, который зажигают только один раз во время отправки. Пожалуйста, наслаждайтесь лучшим сочетанием шоколада и саке со своими близкими.

фото от Amazon.co.jp
AmazonTakasago Сакэ Пивоварня Asahi Kami Junmai Daiginjo Саке Лед Температура хранения

  • Название пивоваренного сакэ: пивоварение Такасаго
  • Сырье рисовое: Ямада Нишики
  • Коэффициент полировки риса: 35%
  • Содержание: 720мл
  • Степень сакэ: + 2
  • Кислотность: 1.2
  • Содержание алкоголя: 15-16 ℃
  • Характеристика: выжатое свежее саке в ледяном состоянии

«Бог Асахи», конечно, ограничен вкусным словом. Если вы любите саке, вы должны иметь возможность пить бесконечно, особенно для рыбных блюд. Как и в случае с ночной каплей, специфический аромат гиндзё сильно проявляется, а аромат превосходный. Это немного сухой, но легко пить, и это действительно хороший конец. Sake был восхитительным блюдом в течение долгого времени. Мы с женой все выпили за один день! !
Палка чоро

Нажмите сюда ради Хоккайдо ↓

«Dassai chocolate23», японский сакэ шоколад, который использует это XNUMX% и XNUMX% роскошно

Бон Бон Шоколад с крупной солью и парари был очень популярен с момента его запуска.

Шоколад с великолепным ароматом, использующий характеристики XNUMX%Вы можете наслаждаться еще более великолепным вкусом, сочетая его с саке.

 


фото от Amazon.co.jp
Amazon Дассай шоколадный23

  • Производитель: Chocolatier Palais d'Or
  • Содержание: 6 штук (тип молока х 3, тип горького х 3)
  • Размер коробки (см): высота 13 х ширина 11 х высота 3

Оба типа имеют аромат сакэ и не являются стойкими. Рекомендуется для тех, кто обычно не ест шоколад. Ведь дорогой шоколад - это вкусно. Это был чудесный вкус.

Amazones

Ради шоколада, "Dassai Otaishi Set (Junmai Daiginjo)"

В конце концов, ради Дассаи это шоколад. рекомендуемыйСравнение трех видов напитков: Dassai Shine 23, 39, 45Это набор из 3, которые вы можете наслаждаться.

 


фото от Amazon.co.jp
Amazon Набор образцов Dassai (junmai daiginjo)

  • Название пивоваренного сакэ: пивоварение Асахи
  • Коэффициент полировки риса: 23, 39, 45%
  • Содержание: 180 мл х 3

Даже из бутылки среднего размера нужно долго пить, и даже если я хочу попробовать разные вещи, я часто не могу этого добиться, поэтому я был очень благодарен за набор, который можно сравнить, выпив в таком размере!Мне очень нравится аромат фестиваля.У него приятный запах, как у яблока, и он завораживает даже перед употреблением (* '∨` *). Он может быть немного неудовлетворительным для тех, кто любит сухой и плотный вкус, но его легко пить со слегка сладковатым послевкусием и женщинам, которые пьют впервые. Я хотел порекомендовать это вам.

Клиент Amazon

Получил высшую золотую награду в Академии шоколада в Великобритании. Сакэ из шоколада «Улица булыжника Комачи Junmai Sake Yukio»

Престижная британская «Академия шоколада 2018» лучшая золотая награда в категории «Сакэ»Удостоенная наград шоколадная смесь Junmai Sake Yukio от Aoki Shuzo (префектура Ниигата), история которой насчитывает 300 лет.

Пряный сырой шоколад, который распространяет богатый аромат, уникальный для сакэ Junmai с острым сухимЯвляется ли жемчужина, что мужчины, которые сомневаются "с шоколадом"?

Пожалуйста, наслаждайтесь ароматом "ca cao", который известен тем, что использует какао из Колумбии, в котором знаменитый "Fino de Aroma" является лучшим какао, чтобы создать вкус, который соответствует вкусу японцев.

 

 

Посмотреть этот пост в Instagram

 

Записи, которыми поделился 🗿 (@ yoo_555) - 2019 февраля 2 г., 11:1 по тихоокеанскому стандартному времени

ca ca оКаменный тротуар на улице Комати `` Джунмай сакэ Юкио ''

  • Производитель: ca ca o
  • Содержание: 16 таблеток
  • Срок годности: около 21 дня с даты отгрузки
  • Способ хранения: хранить при температуре ниже 10 ° C

Я отдала Валентину сырой шоколад Юкио!Choco, получивший высшую золотую награду в Академии шоколада.Аромат японского саке и плавное таяние во рту очень роскошны 😊✨

солнечный модуль67

"Юкио Джунмай Саке" ради шоколада

В городе Уонума, префектура НиигатаПивоварня Aoki Sake славится "Tsuruage"Тем не менее, знаменитое сакэ "Юкио" также называют "Танрей Умакучи" из-за его твердого и свежего послевкусия при ощущении вкуса риса.

В сочетании с шоколадом сакэ, в котором используется горечь какао, это лучший освежающий суп после выдержки. Независимо от типа пищи, «Юкио» не нарушает вкус ингредиентов даже в виде алкогольных напитков.

 


фото от Amazon.co.jp
Amazon  Юкио Джунмай Саке

  • Имя пивоваренного сакэ: пивоварение Аоки
  • Сырье рисовое: Мияма Нишики
  • Коэффициент полировки риса: 60%
  • Содержание: 720мл
  • Степень саке: +12.0
  • Кислотность: 1.2
  • Частота алкоголя: 15 градусов или более и менее 16 градусов

Снежный человек на этикетке был настолько мил, что я попытался купить его, но у него действительно нет привычки, и его легко пить! Это лучше охлаждать? Я купил куртку, и это был отличный ответ!

Клиент Amazon

Крепкий сакэ с 72% какао! `` Шоколад ради дегустации гор Кирин (двойная подготовка) ''

«Хиоко» (Hyoko) известен как место полетов лебедей в Агано-Сити, префектура Ниигата. В «Shokoratei» есть магазин, расположенный в Ниигате, винный магазин, поэтому мы рекомендуем вам есть шоколад с быстрым напитком.

Один с серебряным листом, посыпанным сверху, является "шоколадом во рту" с 72% -ым содержанием какао. Золотой лист - это классический шоколад. Ложка богатый вкус какао и аромат сакэ Киринсана гиндзо и сравнить их!

Shokoratei предлагает широкий выбор сладостей с использованием саке и дегустации сакэ! Попробуйте трюфели, сырой шоколад, террины и штоллен.

 

 

Посмотреть этот пост в Instagram

 

Сообщения, опубликованные MAQ (@maqtherock) - 2019 февраля 2 г., 3:3 по тихоокеанскому стандартному времени.

CHOCOLATEIКирин Ямасаке Саке Шоколад (двойная подготовка)

  • Производитель: Shokoratei
  • Содержание: 5.5 × 5.3㎝ два напитка
  • Срок годности: 2 недели
  • Способ хранения: охлажденный (холодильник ниже 10 ° C)

Сладость саке и шоколада хорошо сочетается. Я хочу вернуть его при комнатной температуре и наслаждаться в мягком состоянии

Nekoi-х

Ради шоколада, "Киранзан Пари-Патари Киринзан Джунмай Гиндзё Намахара"

Саке, которое я хотел бы дать вместе с "Kirinyama Taste Chocolat", - это свежевыжатое сырое сакэ.

Вкус свежий и гладкий, поэтому вы можете наслаждаться им. Сдержанная горечь и кислинка языка хорошо сочетаются с Кирин Ямасаке Сакэ Шоколад.

 

                      фото от Amazon.co.jp
Amazon Киринзан Пари-Патари Киринзан Джунмай Гиндзё Сырое Саке

  • Название пивоваренного сакэ: пивоваренный Киринзан
  • Сырой рис: XNUMX миллионов камней
  • Коэффициент полировки риса: 55%
  • Содержание: 720мл
  • Степень сакэ: + 2
  • Кислотность: 1.6
  • Содержание алкоголя: 6-17%

Пари Пари Киринзан XNUMX Хякумангоку Джунмай Гиндзё Намахара
Алкоголь, который я пью каждый год с тех пор, как приехал в Ниигату. Этикетка хорошо себя чувствует - ощущение свежего сжатия ^ _ ^ Мне нравится баланс между умами, глубиной и кислотностью. Послевкусие исходит из легкой горечи и умами. Это было вкусно, как ликер еды!

Menma-х

"Momokawa Daiginjo Shizukushu Chocolat Hoo / Some" Сакэ Шоколад

Momokawa Daiginjo Shizuku Саке из белого жареного шоколада с добавлением сакэЭто. Аромат саке жив в Момокаве, где вы можете насладиться ароматом мороми с мягким вкусом.

Для горького шоколада используйте только Momokawa Daiginjo Shizuku. Это сакэ Daiginjo очищает Yamada Nishiki до 35%,Выиграл золотой приз в течение 12 лет подряд на Национальной Оценке СакеХорошо зарекомендовавший себя японский кондитерский магазин Marumiya, представляющий Aomori и Hachinohe, создал ароматный шоколад, не жертвуя ароматом саке.

Не упустите возможность насладиться гармонией Daiginjo Shizuku, сакэ Nigori и сырого шоколада.

 

 

Посмотреть этот пост в Instagram

 

Записи, поделенные Momokawa Daiginjo Shizukushu Chocolat HO ・ SOMERU (@hoosomeru) - 2019 февраля 1 г., 28:12 по тихоокеанскому стандартному времени.

MomokawaMomokawa Daiginjo Shizukushu Chocolat

  • Производитель: Momokawa Co., Ltd.
  • Состав: 9 сырых черных шоколадных, 9 белых сырых шоколадных
  • Срок годности: 20 дней
  • Способ хранения: охлажденный

Пивоваренная компания Aomori, Momokawa "Momokawa Daiginjo Shizuku Sake Chocolat Hoo-Some" Я съел один горький шоколад, но это было вкусно.

Хараити Тайра

Ради шоколада, "Daiginjo Shizuku Sake Momokawa"

Ради того, что вы хотите сопоставить с «Normal Chocolate Hoo-Somale», является Daiginjo Shizuku, качество которого постоянно подтверждается оценкой New Sake и другими мероприятиями.

Обычно, когда выжимаете сакэ, на него сжимают давление, но этот ликер получают, помещая мороми в пакет для сакэ, собирая капли, которые падают из-за естественной гравитации в бутылку, и храня его при низкой температуре. Это сделано техникой, которая требует времени и усилий.

Фруктовый, великолепный аромат и тонкий вкус также перекликаются с духом пивоваров. Идеально подходит для подарков близким.

 

фото от Amazon.co.jp
AmazonDaiginjo Shizuku Sake Momokawa

  • Саке назревающее имя: Момокава
  • Сырье рисовое: Ямада Нишики
  • Коэффициент полировки риса: 35%
  • Содержание: 720мл
  • Частота алкоголя: 17 градусов

Тоботори Дайгиндо Сизуку Сакэ "Момокава"

Джазовый пианист Йоко Баба

Резюме: и шоколад, и сакэ являются ферментированными продуктами

https://www.instagram.com/p/BvStjWHHS_X/?utm_source=ig_web_copy_link

Говоря об алкоголе, который идет с шоколадом, вы думаете, что это бренди?

Конечно, богатый и обильный бренди и шоколад объединяют в себе восхитительность друг друга.

Но шоколад также соответствует саке. Причина в том, что шоколад получается путем ферментации какао-бобов.

Какао-бобы перед ферментацией имеют сильный горький вкус и не имеют насыщенного шоколадного аромата, даже если их употреблять как есть.

Однако, если бобы какао покрыты банановыми листьями и ферментированы, горькие бобы какао превращаются в бобы со вкусом шоколада.

Как какао, так и саке объединяет тот факт, что в процессе ферментации образуются прекрасные ароматы.

В то время как антиоксидантная сила какао дает множество преимуществ для здоровья, у шоколада есть свои недостатки. То есть есть слишком много и есть слишком много.

Чтобы воспользоваться преимуществами шоколада для здоровья, лучше всего искать высококачественные продукты и наслаждаться небольшим количеством, например, саке.