Японский сакэ с различными вкусами в зависимости от производственной площади, сакэ, пивоварни и марки. 1,415 сакэ пивоварня(1)Говорят, что бренд, сделанный из более чем 10,000. такиеОдно из удовольствий - попробовать огромное количество сакэ и найти книги 1 на свой вкусЕсть.
Тем не менее, это также правда, что есть случаи, когда он не выглядит хорошо, даже если вы пьете этот вкус или этот вкус. Я пытался пить сухое сакэ, потому что я люблю сухое сакэ, но я чувствовал себя сладким ... у вас был такой опыт?
Чувствуете ли вы отчаяние, сколько сакэ вы встретите с тем, что вам по вкусу?
Для беженцев есть хорошие новости!ИИ научит вас идеальному сакеの で す.
Теперь ИИ занимается не только сакэ.Ради ноу-хау в пивоварении, которое опирается только на опыт мистера Цудзи, а интуиция управляется с помощью ИИНекоторые сакэ пивоварни пытались попробовать.
В этой статье
- Упростите мир сакэ, который, как говорят, имеет высокий порог, с помощью ИИ
- ИИ советует хорошо, это ключ к увеличению продаж молодым людям?
- Растет число пивоварен ради сакэ, пытающихся включить искусственный интеллект в варку сакэ
Объясните о.
В чем причина ухода из Саке? Мой выбор ради, который требует знаний
Говорят, что поиск любимого сакэ является препятствием для начинающих. Для этого есть причины 1Эзотерические саке, Я просто нахожу книгу 1, которая кажется мне подходит,Просто понимание ярлыка требует «некоторых знаний»Это будет.
Например, если вам интересно, выбрать ли сакэ Junmai Daiginjo или сакэ Junmai,Коэффициент полировки рисаЯ должен знать, что это такое. Чтобы узнать разницу между Джунмайшу и Хонджозо,Дополнение алкоголя "Я должен узнать о.
Если вы выбираете сладкий или сухой, потому что это хлопотно,Ради степениВы должны знать, что это значит.
Когда я посмотрел в сети, он сказал: «Он классифицируется по количеству углеводов», но по какой-то причине знак минус означает, что углеводов много… почему! И если вы будете держать голову здесь, вы не сможете найти идеальное саке. Вы должны учиться больше, чтобы получить хорошее сакэ.
Я хочу пить вкусное саке, но я не хочу учиться! ИИ (искусственный интеллект) может решить эту дилемму.Есть.
Служба диагностики вкуса AI для выбора вашего любимого саке называется «YUMMY SAKE». Вам не нужно учиться, потому что у вас диагностирован ИИ.
ИИ немедленно диагностирует ваш тип вкуса и дает вам результатыИнтуитивная звукоподражание, которое можно понять интуитивноИменно с.
Для тех, кто хочет больше узнать о мире сакэ, ознакомьтесь со следующей статьей, в которой кратко изложены типы саке.
Легко со смартфоном! Ход диагностической службы YUMMY SAKE
| Откройте сайт на вашем смартфоне |
| ↓ |
| Слепое дегустационное саке из набора сакэ, содержащего сакэ 10 |
| ↓ |
| Каждый раз, когда вы попробуете, проверьте символ сердца и оцените уровень 5. |
| ↓ |
| После всех дегустаций ИИ определит тип вкуса |
| ↓ |
| ИИ обучает тому типу сакэ, который вам нравится с ономатопоэей, таким как «Шарашара» |
| ↓ |
| После оценки будет подана «шалашская» чашка сакэ 1 и закуска. |
Метод диагностики заключается в том, чтобы выпить небольшое количество сакэ типа 10 без маркировки бренда,Просто сделайте оценку 5 на своем сайтеЕсть.На основе оценки AI выражает ваш тип вкуса в виде типов 12, таких как «Шалаша» и «Кюн Кюн»Я скажу тебе. Эта ономатопея (ономатопея) была классифицирована под наблюдением пивовара. Используя звукоподражание, вы можете передать огромное количество информации в одном слове, и получатель информации сможет понять ее чувственно, а не объяснить в виде списка общих слов.
Например, одна из звукоподражания «Мофмов». Используется, когда шерсть животных и перья птиц мягкие и пушистые, теплые и мягкие. Хотя трудно выразить состояние Мофмофу, используя слова без звукоподражания, мы можем получить много информации, просто слушая Моффмофу, потому что оно расплывчато и чувственно.
Кстати, с шалашей
Освежающий кисло-сладкий аромат, как яблоки и цитрусовые с освежающим вкусом
(Цитата:чашка Tenryou)
Вот «Чистый рис, нефильтрованный сырой сакэ»? ? ? Нет слов выйти.Диагноз ИИ, который проверяет только сердечный знак, полагаясь только на интуицию в чистом виде, где нет спецификаций или распознавания имени сакэ, нет впечатлений и знаний от бренда. Ради вашего выбора происходит оттудаДолжно быть идеально подходит для вас!
Шансы не выбрать саке, вероятно, снизятся!
Отныне единственным заказом ради будет звукоподражание!
Посмотреть этот пост в Instagram
Как только вы узнаете свой тип, скажите «Я шалаш» в магазине, связанном с ИИ, вы можете купить сакэ типа шалаш, а в ресторане вам предложат сакэ шалаш и закуски. ,
Например, если вы идете в сакэ-бар, XX рекомендуется для текущего сезона, или может быть рекомендована эта марка чистого рисового сакэ. Это очень ценится,Отличный шанс встретить вкус неизвестного сакеЭто также. Однако бывают случаи, когда неудобно выбирать саке по рекомендации других.
Такое времяЕсли вам известен результат диагностики ИИ, вы можете пить сами, не смущаясь окружающим шумом.の で す.
Перспектива для вкусного сакэ
Диагностическая служба искусственного интеллекта YUMMY SAKE, которая только что начала свою работу, интересуется, что будет после этого.
Найти 1 книги Донпиши
В настоящее время существуют 12-типы ономатопоэии. Это означает, что саке, которое, как говорят, имеет больше чем бренды 10,000, делится на 12, поэтому к ономатопоэю 1 будет применено большое количество саке.
С другой стороны, разработчики хотят иметь возможность сузиться до места, где «лучшая книга по 1 - это!», Среди множества других в будущем. Я с нетерпением жду своей лучшей книги по 1 в ближайшем будущем.
Вы можете легко сделать слепую дегустацию где угодно
В настоящее время слепая дегустация, необходимая для диагностики ИИ, должна проводиться в Дайканьяма и Кичиджоджи. Тем не менее, YUMMY SAKE также собирается продавать дегустационные наборы, поэтому ожидается, что вы сможете узнать вашу звукоподражание, не отправляясь в Токио.
Наследование и опыт передаются по наследству Спасителем
Пивоварня, которая работала в черном, внезапно закрылась. Причина в том, что стало трудно обеспечивать инженеров ... В последнее время может быть много таких случаев.
Согласно «Налоговому обзору сакэ-саке» Национального налогового агентства (обзор за 2005 финансовый год), количество небольших пивоваренных заводов, производящих 29kl или менее в год, было изменено с 100 в Heisei 24 на 841 Это уменьшилось до.
Отчасти это связано с уменьшением внутреннего потребления саке.Из-за сокращения числа инженеров и старения мистера Цудзи, приготовление сакэ в пивоваренном заводе, которое зависит от ручного изготовления и интуиции, стало трудным.Это тоже можно сказать. Кроме того,Техническая преемственность мастерства требует времениЭто вещь.
Что такое мистер Цудзи?
Г-н Цудзи - человек, ответственный за постоянное наблюдение за обширным процессом варки сакэ, и его навыки основаны на многолетнем опыте. особенноИнтуиция, полученная из опыта, стала участником, и только г-н Цудзи знает важные ноу-хау и советы пивоварения..
К сожалению, если мистер Цудзи упадет или уйдет, больше не будет возможности сделать сакэ в этом хранилище. Есть также пивоваренные заводы ради, которые пытаются представить ИИ, чтобы изменить текущую ситуацию с таким тонким льдом.
Если вы позволите ИИ изучать процесс приготовления сакэ,Опыт и интуиция, которые до сих пор имел только г-н Цудзи, могут быть заменены числовыми значениями. Плавная передача при смене поколенийПохоже
«Пивоварня ради», которая активно продвигает внедрение искусственного интеллекта для решения проблем, вызванных нехваткой инженеров, - это «Южная красота».
Пример использования искусственного интеллекта мистера Nanbu Sake Brewery [Iwate / Southern Beauty]
Традиционная пивоварня ради сакэ, получившая множество наград и лучшая в мире сакэ, бросает вызов первому пивоваренному производству сакэ с использованием искусственного интеллекта. Стремясь сделать мир тостом ради, мы активно расширяемся за границей. Глядя на новое будущее в потенциале SAKE.#Iwate Daily # Yahoo Новостиhttps://t.co/MqaNcf0q8X
- Yahoo! News (@YahooNewsTopics) 2018 год 12 месяц 22 день
Southern beauty - это пивоварня сакэ, которая завоевала множество наград в Японии и за рубежом. В 2017 он был удостоен высшей награды «Лосось-чемпион» в категории SAKE «IWC (International Wine Challenge)», крупнейшего в мире винного конкурса.
Даже в такой южной красоте мистер Цудзи находится на складе 1. Нет никакой замены, если есть что-то для мистера Цудзи. Другими словами, это неприятная ситуация, когда используются данные, резервное копирование которых невозможно выполнять каждый день.
Курамото, который считал, что для ИИ невозможно изучить весь процесс приготовления сакэ, начал с преобразования процесса «погружения» риса в данные. Это связано с тем, что скорость роста риса во время подачи воды влияет на скорость размножения плесени коджи и является решающим фактором в окончании сакэ. Импортируя данные погружения в ИИ, которые не могут быть восстановлены, если время неверно,Вы можете поделиться процессами 1, которые были оставлены только г-ну Цудзи, и избежать неисправимых сбоев.
Эксперимент ИИ начался на пивоваренном заводе Хаката бренда «Suginosha» Hamachi Sake Brewery
Использование больших данных в Hamachi Sake Brewery и Sake Manufacturing Потребительский голос и анализ AI отражаются в подготовкеhttps://t.co/MOTaWQqUTB
- Никкан Когё Симбун БизЛайн (@Nikkan_BizLine) 2018 год 12 месяц 3 день
Hamaji Sake Brewery, основной производитель саке. В настоящее время мы начали производство пива и начали диверсифицированное управление, такое как хлебная мастерская и пивная терраса.Внедрить ИИ, чтобы превратить сложные данные о пивоварении в данные и упростить передачу даже при смене поколений.Продвижение. Мы стремимся продолжить использование традиционных технологий и внедрить новейшие технологии в рамках сотрудничества между промышленностью и научными кругами с Университетом Кюсю
А я на этом фестивале готовлюсь!
Компания Asahi Sake Brewery уже проанализировала процесс пивоварения и технологии г-на Цудзи. В настоящее время он известен как пивоварня сакэ без г-на Цудзи, но мы работаем над экспериментами, чтобы увидеть, можно ли визуализировать опыт и ноу-хау сотрудников путем дальнейшего использования технологии искусственного интеллекта Fujitsu.(2).
В частности, Asahi Shuzo варит сакэ, основываясь на информации о поддержке, предоставленной Fujitsu, и пытается проверить AI в процессе варки сакэ. И мы находимся в процессе проверки ИИ для практического использования.
Если ИИ будет использоваться на практике, можно будет сделать качественный и бесподобный сакэ, не полагаясь на интуицию и опыт.
Резюме: активируйте рынок сакэ с помощью ИИ
«Исследование питья и сакэ», проведенное кросс-маркетинговой компанией(3)По словам20% женщин в 40, которые не пьют сакэ сейчас (хотя) хотят пить сакэ, Не было проведено никакого осознания того, почему они в настоящее время не пьют сакэ, но очень разочаровывает, если они думают, что сакэ - трудный и высокий порог.
Тем не менее,Появление AI «YUMMY SAKE», которое снижает порог для людей, не умеющих делать сакэ, может быть мерой для преодоления вялого внутреннего спроса на сакэ.Я с нетерпением жду будущего развития.
На самом деле, YUMMY SAKE - не единственный способ использовать ИИ, чтобы легко выбрать свой любимый сакэ.
[Популярные статьи ・ Откройте рынок с помощью ИИ! ] «Развивайте рынок с помощью ИИ! Задача возрождения региона» Японский консьерж саке с ИИ стал горячей темой на крупнейшем в Японии мероприятии по дегустации японского сакэ «Ниигата Танрей Ниигата Сакэ но Джин»!Представляем задачи изобретателя NTT Communications Niigata Branch. https://t.co/zYH1bS5Ruj
- Бизнес-компас (@Biz_Compass) 1 января 2019
Префектура Ниигата, которая славится своим рисом и является родиной «Эчиго-ан» в Японии, Проводится здесь каждый годИИ также работает консьержем в Ниигате. Танрей Ниигата Саке но Джинし て い ま す.
Сказать, что есть много пивоваренных заводов сакэ, означает, что есть также много брендов. Усилия по выбору саке, которое соответствует вашим потребностям, не слишком велики..
Тем не менее, NTT Communications предлагаетСвязав AI и базу данных сакэ, вы можете легко выбрать свой любимый сакэ.Это случилось. Рассказывая ИИ о каждом вкусе и ситуации, лучше всего рекомендовать ИИ.
Чтобы остановить реальность того, что количество пивоваренных заводов по производству сакэ с каждым годом уменьшается из-за нехватки человеческих ресурсов и инженеров, ожидается, что все больше пивоваренных заводов будут стремиться использовать ИИ.
Несмотря на то, что «внутреннее потребление саке уменьшается», это часто история обычного саке. наоборотПотребление спиртных напитков под определенным названием, таких как Daiginjo и Junmai, увеличивается.
Японский экспорт сакэ набирает обороты благодаря японскому продовольственному буму за рубежом! Пока ехал этот импульсЯ хотел бы использовать искусственный интеллект для приготовления сакэ для дальнейшего оживления индустрии сакэ и распространения ее среди молодого поколения.Это вещь.
Справочный сайт:
1. Национальное налоговое агентство«Обзор отрасли производства сакэ (согласно исследованию в FY Heisei 29)»
2 Fujitsu«Asahi Shuzo и Fujitsu начинают демонстрировать варку сакэ, используя интеллектуальный искусственный интеллект»
3. Кросс-маркетинг«Опрос о питье и саке»
