Типы саке, которые вы хотите подарить любителям сакэ и как их выбрать

Даже если вы хотите сделать особый сакэ в качестве подарка для тех, кто любит алкоголь, выбор сакэ - это немного препятствие. В частности, если вы не пьете много сакэ, может быть трудно узнать, каким сакэ вы будете довольны. На этот раз, в качестве подарка для любителей спиртных напитков, был проведен анкетный опрос, который был бы оценен теми, кто его получил. Представляя сакэ важным людям, пожалуйста, обращайтесь к представленному содержанию.

Что такое хороший подарок сакэ для любителей алкоголя?

Сначала мы представим результаты анкетного опроса для тех, кто любит сакэ и тех, кто получил сакэ в подарок.

==============================

<Содержание анкеты>

Q1. [20 для 60 мужчины и женщины, которые получили любовников сакэ / подарки сакэ] Чем вы довольны (и были довольны) подарком сакэ?

Также, пожалуйста, расскажите нам, почему вы были счастливы (счастливы) с подарком в комментариях.

==============================

«Когда вы пьете саке, которое не можете купить очень много, вы так счастливы, что можете парить. Вы можете ожидать только то, что на вкус». Лет)

«Я получила ограниченное издание высококачественного саке, сделанного моей любимой пивоварней. Я была очень рада представить ценный предмет». («Качественный японский саке, чтобы не покупать его самостоятельно», женщина, 49 Лет)

«Я был рад, когда я получил напиток от начальника винного магазина, который не смог купить его сам». («Японец высокого класса, я не могу купить себя», мужчина, 30 лет )

«Я был рад, что известные бренды однажды выпили свой опыт, потому что их можно использовать как сюжетную линию, когда выходит тема ликера». («Представленный бренд сакэ», мужчина, 29 лет)

«Некоторые бренды известны и не могут быть куплены, даже если вы знаете только их имена. Я очень рад их получить». («Признанный бренд ради», женский, 39)

«Ограниченное время, ограниченное количество саке, но честный вкус немного отличался от вкуса, но я был рад, что это дало мне ограниченный вкус» («Precious Sake», Female, 50)

Я рад, что мне дали знаменитое саке с ощущением «роскоши».

Около 3 процентов результатов опроса были довольны качественным саке. Ниже приведены примеры брендов, которые обычно известны как сакэ высокого качества.

Kitayuki Daiginjo YK35 Sake Titanium Gold ... Самое дорогое саке в Японии.
15 Year Aging Sheng Sheng ... Это ценный напиток, который поставляется только в бутылки 1 в годы 5.
Yamakawa Kusuki Junmai Ginjo Fresh без фильтра ... Редкий сакэ высокого качества, приготовленный из древнего риса.
Черный Дракон Ишидая ... Дайгиньо Джунмайшу - популярный подарок.
14-ое поколение Junmai Daiginjo заветное саке ... Это ограниченное издание заветного старого сакэ Daiginjo.

Мы ввели высококачественное сакэ, но дело не только в том, чтобы давать качественное саке. Поскольку саке имеет предпочтение помимо его цены, вы должны выбрать подарок, основанный на вкусе и ощущении человека, которого вы хотите подарить.

Типы саке, которые вы должны знать, прежде чем давать

Чтобы выбрать сакэ в качестве подарка, вот некоторые базовые знания о видах сакэ. Пожалуйста, обратитесь к нему, чтобы вы могли сделать подарок, который соответствует вкусу вашего близкого человека.

● классификация сакэ

Среди сакэ, называемых «сакэ», «специальное имя сакэ» подразделяется на типы 8 на основе различий в ингредиентах и на том, как это сделать, на основании закона, называемого законом о саке. Из них «Pure Rice Sake» сделан из риса и рисовых отрубей, а «Brew» сделан путем добавления спирта к этим ингредиентам. Чистый рисовый ликер и сваренное саке более детально классифицируются в соответствии с процентным содержанием риса, являющегося сырьем.

Коэффициент полировки риса представляет собой числовое значение, которое указывает, сколько риса удаляется при приготовлении саке. Например, когда процентное содержание полированного риса указано как 60%, это означает, что около 4 процентов соскребается с внешней стороны риса и выбрасывается, а процент 6 используется в качестве сырья. Чем выше процент шлифованного риса, тем выше цена саке, потому что вкус саке более ароматный и более чистый, и больше частей выбрасывается.

Из саке, которые классифицируются как сакэ из чистого риса, те, которые изготовлены с использованием гиндзё с коэффициентом полировки риса менее 50%, называются «саке из чистого риса Daiginjo». «Рисовое рисовое саке» изготавливается из пивоваренного саке с коэффициентом полировки риса ниже 60%. Кроме того, саке с коэффициентом помола риса менее 60% или изготовленное по специальному методу производства, называется «Special Junmaishu». Сакэ по-японски, кроме указанных выше условий, классифицируется как «саке из чистого риса».

Из сэков, классифицированных как Honjozo, те, которые сделаны с Ginjo с коэффициентом полировки риса 50% или менее, называются «Daiginjo». «Ginjo Sake» изготавливается с использованием Ginjo с коэффициентом полировки риса менее 60%. Кроме того, саке с коэффициентом помола риса, меньшим, чем 60%, или изготовленный по специальному методу производства, называется «Специальный хонжозо» Те, у кого коэффициент помола риса составляет 70% или менее, классифицируются как «хонжозо».

● Саке

Сакэ, которое не включено в указанное выше саке, классифицируется как «Сакэ». Обычные саке продаются в супермаркетах и магазинах в бумажных пакетах и стаканчиках. Диапазон цен является разумным по сравнению с определенным именем сакэ, и это больше похоже на саке, которое можно пить ежедневно, чем на подарок, такой как подарок.

● Типы в зависимости от того, есть ли огонь

Типы саке классифицируются в зависимости от того, нагреваются ли они при пожаре в процессе производства. Тип саке под названием «Nama Sake» не подвергается термообработке 2, которая выполняется в общем процессе производства саке. Вы можете наслаждаться уникальным вкусом, но вкус легко меняется и не может храниться при комнатной температуре, поэтому с ним нужно обращаться иначе, чем с другими.

Тип саке, называемый «свежеприготовленный щелок», перед отправкой хранится в состоянии свежего спирта и нагревается только 1 раз. «Сырье с начинкой» подвергается термообработке только 1 перед хранением, а затем выдерживается. Сакэ, поставляемое осенью под названием «Хияороши», является свежесваренным саке, которое выдерживается в весенне-летний сезон. Есть так много типов в зависимости от того, есть ли огонь.

● Тип в зависимости от срока хранения

Существует несколько видов в зависимости от срока хранения саке. Во-первых, сакэ не имеет срока годности, поэтому сакэ, которое вызревало в течение многих лет, называется «старым сакэ» и ценится за его уникальный вкус и редкую ценность. В основном это сорта старого сакэ 2, чистый рисовый ликер, выдержанный при комнатной температуре, и сваренный сакэ называется «глубокое созревание», а сакэ гинджо, созревшее при низкой температуре, называется «слегка созревший». Кроме того, существует промежуточный тип, расположенный между ними. Кроме того, старое сакэ, которое хранилось и выдерживалось более 5 лет, называется «скрытым сакэ», и его можно специально описать как старое саке, которое было выдержано в течение длительного времени.

● другие виды сакэ

Есть много других видов сакэ в зависимости от того, как они сделаны. В процессе производства те, которые оставляют сложный вкус без фильтрации, называются «без фильтрации». «Сакэ» - это высококачественное саке, приготовленное без воды. «Синшу» относится к свежеприготовленным саке. Облачно «Nigori Sake» характеризуется использованием грубой ткани при отжиме.

Даже новички не подведут! Очки за выбор подарка сакэ

Каким саке вы будете довольны от этих разных видов сакэ? Вот несколько советов по выбору сакэ.

● Как читать японские этикетки сакэ

Когда вы выбираете sake, вы можете сразу увидеть, какие функции вы видите, посмотрев на этикетку. Информация, такая как классификация и ингредиенты саке, указанные на этикетке, содержание алкоголя и дата изготовления, будет указывать на вкус сакэ. В зависимости от бренда, на этикетке может быть описание вкуса, например «сладкий» или «сухой». Если вы знаете предпочтения человека, которому вы дарите подарок заранее, сначала проверьте этикетку для получения информации о саке.

● классификация по вкусу и вкусу

Вкус сакэ сложен, и у каждого бренда есть индивидуальность, но его можно широко разделить на типы 4. Во-первых, ароматный «Куньшу» - это сакэ Дайгиньо и гинджо. Освежающий «соушу» - это случай саго, сваренного в хонцо и свежего сакэ. Выдержанный и богатый вкус называется «Jukushu», примерами которого являются сакэ и саке. «Джуншу» обладает богатым вкусом, и чистый рисовый ликер эквивалентен этому.

まとめ

Если вы не можете найти подарки для любителей сакэ, попробуйте выбрать редкое «скрытое сакэ». Даже если вы обычно пьете сакэ по-японски, во многих случаях вы еще не пили сокровища. Если вы хотите сделать специальный подарок, давайте выберем ликер, который вы не можете позволить себе купить, включая небольшой сюрприз. Если вы любитель сакэ, вам должно быть любопытно попробовать разнообразные напитки, помимо ваших вкусовых предпочтений. Выберите заветное саке, чтобы удивить и порадовать своего партнера.

==============================

<Обзор Обзор>

Цель исследования: мужчины и женщины от поколения 20 до 60, которые получили сакэ или одаренный сакэ.

Количество действительных респондентов: имена 100

Метод опроса: интернет-исследование

Период исследования: 2018 год 11 месяц

==============================