Вино давно производится в основном в Европе, например, во Франции и Италии.
В последние годы внимание было сосредоточено на производстве вина в странах, где виноделие не было популярно до сих пор.
В мире вина страну, в которой долгое время велось производство вина, называют «Старым Светом», а страну, в которой виноделие в последние годы стало активным, называют «Новым Светом».
На этот раз мы сосредоточимся на винах «Нового Света» и представим, какие вина производятся в каких странах.
Пожалуйста, проверьте это, если вы хотите узнать больше о вине.
■ История вина, произведенного в Соединенных Штатах
Соединенные Штаты являются сверхдержавой, которая оставила мировые лидеры в каждой категории. В Соединенных Штатах виноделие было активно в последние годы,Расти в центр нового мираし て い ま す.
Большинство американских вин производится в Калифорнии, что составляет 90%.
Основными винодельческими регионами в Соединенных Штатах являются «Южное побережье» и «Центральное побережье», которые в основном производят столовые вина. И другие мировые производственные площадки.
Американские винные сорта винограда составляют в основном "Зинфандель", который производит густые вина с очень сильным цветом и крепким фруктовым вкусом.
Потому что у него сильный вкус,Отличная совместимость с богатыми блюдами и мясными блюдами в стиле барбекюЕсть.
● история американского вина
Американское вино начинается в 1796,Римско-католические монахи создали вино для массы.Сказано это.
С тех пор быстрый рост населения из-за золотой лихорадки повысил спрос на вино.
Во второй половине 19 века были представлены европейские сорта винограда, такие как «Каберне Совиньон» и «Шардоне», и винодельческая промышленность стала активной.
В то время как виноделие было захватывающим,Запрещающий закон был введен в действие в 1920В результате американская винодельческая отрасль будет сильно затронута.
В результате производство американского вина временно сократилось, но после отмены закона о запрете оно снова стало активным..
В настоящее время в Калифорнийском университете есть отдел виноделия, и он является представителем нового мира.
● вероятность того, что калифорнийское вино привлекло внимание
Калифорнийское вино привлекло внимание всего мираГод 1976で し た.
На обзорной встрече под названием «слепая дегустация» в АнглииБезымянное калифорнийское вино заняло первое место как в красных, так и белых винах, с выстроенными в ряд знаменитыми винами.
Это событие"Рефери Парижа"Название калифорнийского вина распространилось по всему миру.
В то время калифорнийское вино было предрассудком как недорогое вино только для пьяниц.
Также считалось, что вина Нового Света не могут побить вина Старого Света.
Можно сказать, что судья Парижа был крупным событием, которое стерло с лица земли такой образ.
● Революционное американское вино "OPUS ONE"
Обязательное присутствие при разговоре об американском вине"Опус Один"Есть.
"OPUS ONE" был услышан один раз, если вы любите вино,Роскошное красное вино, рожденное в Наве, КалифорнияЕсть.
"OPUS ONE" - это революционное вино, созданное путем слияния богатого терруара Калифорнии с традиционными для Бордо методами и техниками пивоварения..
Во время,Единственное вино, которое объединяет мудрость виноделия в Новом Свете и Старом СветеНекоторые люди повышают свои голоса.
Как только он появился в мире, мировые критики высоко оценили Opus One, и цена быстро выросла.
Теперь, принимая стиль времени, мы прилагаем все усилия, чтобы сделать вино, которое было тщательно продумано до мелочей.
■ История вина, произведенного в Австралии
Австралия - одна из самых больших в мире областей.
Япония и Австралия подписали «Соглашение об экономическом партнерстве» в 2015, и в 2021 не будет никаких тарифов.
Обязательно обратите внимание на австралийское вино, чтобы в будущем вы могли насладиться более вкусным вином.
● Центр австралийского вина - Шираз
Австралийское вино производится в основном на более холодном юге. Типичные сорта винограда«Шираз»Есть.
Происхождение из Франции - это «Ширерс» с элегантным вкусом,В Австралии, где много солнечного света, он имеет пряный вкус с фруктовым оттенком..
В дополнение к Ширазу, большое разнообразие винограда выращивается в основном в европейских сортах винограда, таких как «Каберне Совиньон», «Шардоне» и «Совиньон Блан».
Расположен на югеВ Тасмании «Пино Нуар» признан во всем мире своим высококачественным красным виномПриобрели.
● История австралийского вина
Начало австралийского винаЭто было вызвано полковником Артуром Филиппом, посадившим лозы в Сиднее в 1788Сказано это.
После этого был запущен полноценный виноградник «Долина Охотников», и виноделие стало активным по всей Австралии..
● Родина «бочкового вина»
Бочка винная винная в бумажной упаковке, Говорят, что Австралия возникла,В 1965 первый производитель вина в стране получает патентし て い ま す.
Из-за его большой вместимости и низкой цены, он стал незаменимым присутствием в Австралии в качестве барбекю.
Деликатность вин по странам с точки зрения привлекательности: Австралия
■ История вина, произведенного в Новой Зеландии
В Новой Зеландии разница температур между сезонами не столь серьезна, но разница температур настолько велика, что говорят, что в дни 1 есть четыре сезона.
Выполняется виноделие с использованием прохладного климата, который редко встречается в Новом Свете, также называемого Южным полушарием, Германия..
Характерный терруар созревает медленно,Элегантное вино с богатыми фруктами и красивой кислотностьюРождается
● Совиньон Блан, ведущая роль новозеландского вина
Новозеландское вино, которое быстро росло с конца 20 века, особенно привлекает внимание среди вин Нового Света.
Ведущая роль новозеландского вина - вино, изготовленное из винограда сорта "Совиньон Блан"Среди них то, что производится в районе Мальборо, на долю которого приходится около половины отечественного производства вина, считается исключительным..
Свойственный Совиньону БланкуВкус, который гармонично сочетает освежающий аромат ладана с тропическими фруктамиГоворят, что это модель Совиньон Блан, которая отличается от европейской.
● Призрак самого прекрасного вина «Провидение»
«Providence» зарекомендовал себя как новозеландское изысканное вино.
Виноград культивируется в среде, подходящей для виноделия с небольшим количеством осадков и продолжительным солнечным светом, в результате чего получается хорошее вино с ощущением конденсации.
ま たМы используем виноград, который тщательно собирают вручную, без использования гербицидов или химических удобрений.Также большая привлекательность.
«Обеспечение», премьера которого состоялась из-за небольшого объема производства, - это одно из вин, которое вы хотите выпить.
Вкус вин для конкретной страны с точки зрения привлекательности: Новая Зеландия
■ История вина, произведенного в Чили
Чилийское вино, известное под прозвищем Chilikabe, приобретает популярность как вино по разумной цене с небольшими потерями.
Чилий Вай - импортер японского вина номер одинМожно сказать, что популярность чилийского вина в Японии установила прочные позиции.
После 2019 тарифы больше не будут навязываться соглашениями об экономическом партнерстве, поэтому прогнозируется, что спрос на чилийское вино в Японии будет продолжать расти..
Терруар, защищающий виноград от вредителей филлоксеры
Во второй половине 19 века европейские винодельческие регионы были сильно повреждены Филосекирой.
Между тем, только Чили удалось вырваться из филлоксеры.Говорят, что Чили не была заражена вредителями из-за своего особого климата и топографии.
Также считается, что вымерли филлоксерыБордо родной сорт винограда «Карменер» был заново открыт в Чили и в настоящее время является репрезентативным сортом Чили.Стало.
● хорошее вино Чили
Говоря о чилийском вине, это разумное вино с небольшими потерямиВ последние годы также появились элитные вина, которые сотрудничали со знаменитыми винодельнями.し て い ま す.
Превыше всегоЗнаменитое вино «Alma Viva» барона Филиппа де Ротшильда знаменито.
■ История вина, произведенного в Аргентине
Аргентина, расположенная на восточной стороне Андских гор, имеет много виноградников на высоте от 800M до 1200M, и она может производить виноград в условиях, где существует большая разница между дневными и ночными температурами и большим количеством солнечного света.
Кроме того, для орошения используется таяние снега из Анд.Вино богатое минераламиРождается
● Индивидуальность винограда "Мальбек" "Торонтес"
"Мальбек" является представителем черного винограда в Аргентине.
Он характеризуется твердым танином и сильным вкусом, но, переходя на купажированное вино, вкус резко меняется и смешивается с Каберне Совиньон и Пино Нуар, производя богатое и мощное красное вино.
"Торонтес" - аргентинский родной сорт, используемый для белого вина.Прекрасное белое вино со сладким и великолепным ароматом, похожим на Мускат, и освежающей кислотностьюРождается
● История органического вина
Аргентина является известным регионом органического вина, потому что виноград растет здоровым и может быть выращен без вреда для окружающей среды без использования гербицидов или инсектицидов.Стало.
Знаменитая винодельня в Японии"Бодега Нортон"Является одним из них.
■ История вина, произведенного в Южной Африке
Южная Африка может не иметь имиджа производителя вина для начинающих,Фактически, в последние годы он привлекает внимание как производственная площадка для высококачественных вин с отличными показателями стоимости..
В Южной Африке производство вина стало активным.Апартеид был отмененで し た.
Интернационализация торговли прогрессировала, и число виноделен значительно возросло после 2000.
В настоящее время в основном используются дешевые вина, но можно сказать, что это также вопрос времени, когда появляются высококачественные вина высокого ценового диапазона.
● оригинальный южноафриканский гибридный сорт "Пинотаж"
«Пинотаж», уникальный гибридный сорт в Южной Африке, является черным виноградом, который представляет собой нечто среднее между Пино Нуар и Сансо.Есть.
Быстрый рост, высокое содержание сахара и устойчивость к болезнямЕсть особенность. Поскольку его можно адаптировать к широкому ассортименту блюд, этот сорт также привлекает внимание в Японии.
● необходимость для южноафриканского вина
Основана в 1918"KWV (Южноафриканский винодельческий кооператив)" является обязательным присутствием в южноафриканском винеОн становится.
Улучшение качества вина, продвижение экспорта, разработка уникальных сортов и т. Д.Поддержал рост южноафриканского вина как винодельческой промышленности.
В результате недавно появились южноафриканские вина, получившие признание в мировых конкурсах.
Восхитительность страновых вин с точки зрения привлекательности: Южная Африка
■ История вина, произведенного в Таиланде
Из-за влияния глобального потепления и развития технологии пивоварения, производство вина недавно началось в Таиланде.
Хотя объем производства все еще невелик, вина высокого качества появляются один за другим, и можно сказать, что это страна-производитель вина, на которую мы хотим обратить внимание в будущем.
● «Долина муссонов» «Шпион»
«Monsoon Valley» является представительным брендом «Siam Winery», крупнейшего винодельни в Юго-Восточной Азии.Есть.
Говоря о тайском вине стало таким популярным присутствием,Отличная совместимость с тайской едой с травами и специямиЕсть.
"SPY" - винный коктейльИ получить поддержку от женщин.
Попасть в Японию относительно легко, поэтому давайте вспомним его как типичный алкогольный напиток в Таиланде
■ История вина, произведенного в Японии
Я думаю, что все знают, что вино также производится в Японии.
Только в период Мэйдзи производство вина началось в Японии.Вино начинает становиться знакомым в период Sengoku, и есть теория, что Kanoda Nobunaga также любил это.
● В чем разница между «японским вином» и «домашним вином»?
«Японское вино» - это вино, произведенное в Японии с использованием винограда, выращенного в Японии, а «домашнее вино» - это вино, произведенное в Японии с использованием винограда, импортированного из-за рубежа, концентрированный сок и т. Д.Есть.
Поскольку Япония не была винной державой, не было четких правил о вине.
し か しВ последние годы тенденция к повышению ценности бренда японского вина усилилась, и были установлены четкие стандарты.Это началось.
Излишне говорить, что этот новый стандарт был внедрен с 2018 месяца 10, и ценность японского вина возросла как никогда.
● особая зона японских вин
В настоящее время рядом с 300 в Японии есть винодельня.Есть много винных заводов, особенно в Хоккайдо и Наганоし て い ま す.
И Хоккайдо, и Нагано ввели «Особые винные зоны», которые могут запускать винодельни в небольших масштабах, и число молодых строителей быстро растет..
● Кошу Вино
Говоря о ведущих японских сортах винограда, это Кошу.
Сорта винограда, часто используемые в японских винах, и с развитием технологий рождаются вина с легким и тонким вкусом..
Отличная совместимость с японской едой и морепродуктамиЛегко сочетается с другими ферментированными ингредиентами, от которых воздерживаются другие винаЭто большая особенность.
● "Мускат Берри А"
«Мускатная ягода А» известна во всем мире как уникальный сорт винограда в Японии.
В 1927 году сорт, выращенный Зенбей Каваками на винограднике Ниигата, был выращен американскими и европейскими сортами винограда..
Сладкий аромат и очаровательный вкус с небольшой терпкостьюЭто особенность.
■ Резюме
На этот раз мы представили вина «Новый Свет» с небольшой историей виноделия.
Представленные здесь США, Австралия, Новая Зеландия, Чили, Аргентина, Южная Африка, Таиланд и Япония являются странами, которые, как ожидается, будут развиваться как страны-производители вина.
Вина из великих винных стран, таких как Франция и Италия, хороши, но, пожалуйста, наслаждайтесь винами нового мира.
