Вы знаете, что такое крафт-пиво? Для тех из вас, кто в этот раз мало знает о ремесленном пиве, я хотел бы объяснить, что такое крафтовое пиво.Если вы не уверены в ремесленном пиве, прочитайте его!

Что такое крафтовое пиво на первом месте?

В Японии нет четкого определения ремесленного пива. Я думаю, что главная причина, по которой крафтовое пиво расплывчато, заключается в том, что здесь нет определения. Посмотрев по всему миру, определение крафтового пива хорошо известно в Соединенных Штатах, и я хотел бы представить определение крафтового пива в Соединенных Штатах, чтобы иметь конкретный образ.
В америкеАссоциация Ассоциация Пивоваров создала условия для «Craft Brewery».Условия следующие три.

・ Небольшой размер
・ Независимость
・ Сделано из традиционных ингредиентов и методов производства

Вышеупомянутые три являются определениями ремесленного пива в Соединенных Штатах, поэтому не все применимы к Японии. При объяснении крафтового пива в Японии это объясняется так: «Пиво производится в небольшой местной пивоварне, которая не является крупным производителем пива».
В Японии пересмотр закона о налоге на спиртные напитки в 1994 сделал крафт-пиво в разных местах. По этой причине,Пиво, произведенное производителями пива, кроме пяти крупных компаний (Asahi, Sapporo, Suntory, Kirin, Orion), существовавших до 1994, имеет тенденцию называться ремесленным пивом.
Сегодня крафт-пиво существует как местное пиво по всей Японии. Можно сказать, что крафтовое пиво приносит нам новое наслаждение, которое максимально использует каждую характеристику.

◎ Отличия от местного пива

Местное пиво родилось потому, что стало возможным варить пиво в небольших масштабах после пересмотра закона о налоге на алкоголь в 1994. Таким образом, можно сказать, что оно точно такое же, как крафтовое пиво с точки зрения «мелкого пива, укоренившегося в регионе».

До первой половины 1990 в Японии было всего 5 пивных компаний. Чтобы варить саке в Японии, нам нужно получить разрешение от страны, но в это время только 5 крупным компаниям было разрешено производить пиво, а пивоварение было эксклюзивным рынком для 5 крупных компаний. Это

Согласно пересмотру закона о налоге на спиртные напитки в 1994, минимальный годовой объем производства пива был значительно сокращен с килолитров 2000 до килолитров 60, что привело к созданию небольших производителей пива по всей Японии. Имя маленького производителя пива не было установлено в то время,В результате появления в газете слова «варево» пиво от мелкого производителя пива теперь называется «варево».

Как местное, так и ремесленное пиво - это пиво, которое подчеркивает индивидуальность и региональность. Хотя это называется по-разному, нет никаких проблем с признанием того, что крафтовое и крафтовое пиво - это одно и то же.

Beer Craft пивной бум

Во второй половине эры 1990 крафтовое пиво было высоко оценено и популярно по всей Японии. Однако, когда мы вступили в эру 2000, поток прекратился, и ремесленное пиво перестало продаваться. В то время появилось крафтовое пиво.В 2011 открылся первый магазин крафтового пива, что значительно улучшило статус и качество крафтового пива, которое, казалось, снижалось.
В 2014 крупный производитель пива, наконец, войдет в индустрию ремесленного пива. Существовали плюсы и минусы вхождения крупного производителя пива в индустрию крафтового пива, но нет никаких сомнений в том, что появление крупного производителя пива еще больше увеличило рынок крафтового пива.

Как насладиться крафтовым пивом

Отсюда я хотел бы представить, как насладиться крафтовым пивом для тех, кто думает о питье крафтового пива. Пожалуйста, прочтите его, обращая внимание на то, чем оно отличается от обычного пива.

Я хочу не забыть наслаждаться крафтовым пивомЕсть 4 балла, Я хотел бы кратко представить каждый пункт ниже.

Joy наслаждаться цветом


Пиво имеет различные цвета, от светлого до темного. Оттенок пива с научной точки зрения подразделяется в зависимости от того, сколько света передается.
Наливая пиво в бокал и наслаждаясь его цветом, я думаю, что способ насладиться пивом будет распространяться больше.

Joy наслаждаться ароматом


Аромат является одной из главных особенностей крафтового пива. Поэтому, когда вы пьете крафтовое пиво, старайтесь пить, осознавая запах.
Если вы хотите насладиться большим количеством аромата,Мы рекомендуем вам налить в бокал и выпить.Разливая крафтовое пиво в бокал и слегка взбалтывая его, как вино, аромат хорошо распространяется.
Если вы охладите крафтовое пиво слишком сильно, аромат и насыщенность не получатся, поэтому рекомендуется пить крафтовое пиво около 13 градусов.

Joy наслаждаться вкусом


В зависимости от типа крафтового пива вы можете насладиться уникальным вкусом. Так что не пей,Рекомендуется пить один за другим медленно.Давайте пить, наслаждаясь различными вкусами, такими как горечь, сладость и кислинка.

◎ Наслаждайтесь готовкой


Поскольку крафтовое пиво - крепкое пиво, давайте наслаждаться им с блюдами, которые дополняют эту индивидуальность. Крафтовое пиво с освежающим ароматом имеет мясное блюдо с ароматом трав, темное пиво с характерным тушеным блюдом на медленном огне, крафтовое пиво с освежающим вкусом немного острое Рекомендуются китайские и этнические блюда.
Есть разные вкусы в зависимости от человека, поэтому, пожалуйста, наслаждайтесь им с «едой, которая подходит для крафтового пива».

 

Как выбрать крафтовое пиво

Как уже упоминалось выше, каждое ремесленное пиво имеет свою индивидуальность и дает вам новый способ насладиться пивом. В наше время его стало легко покупать в магазинах у дома и так далее. Отсюда я хотел бы объяснить, какие критерии следует выбирать для крафтового пива.

◎ Первый из Йельского университета

Пиво, которое вы пьете в Японии, - это «Ale» или «Lugger». Когда вы впервые пьете крафтовое пиво с тонким вкусом, мы рекомендуем «Ale», где вы можете насладиться ароматом и попробовать умами.
В укусе много разновидностей «эля», поэтому я хотел бы представить четыре типичных ниже.

Iz Weizen характеризуется легкостью питья

Вайзен - это легкий в употреблении напиток, потому что он имеет меньше горечи, чем эль, и вы можете наслаждаться фруктовым ароматом и вкусом. Цвет пива немного мутный, его иногда называют белым пивом.
Даже если вам не нравится горький вкус пива, есть много людей, которые могут пить с Weizen.

◎ Бледный эль с хорошим балансом

Бледный эль обладает хорошо сбалансированной смесью насыщенности, горечи и аромата. Вы можете насладиться сильным солодовым ароматом, специфической для пива горечью и великолепным фруктовым вкусом.
Бледный эль хорошо сбалансирован, поэтому, если вы плохо разбираетесь в горечи пива, это тип, который вы хотите порекомендовать начинающим ремесленникам.

India «Индийский бледный эль» с сильной горечью

Индийский бледный эль - тип ремесленного пива, которое недавно привлекло внимание. Он характеризуется слегка горьким и цитрусовым ароматом, который усиливает горький вкус бледного эля.
Индийский бледный эль является самым популярным типом пива в Соединенных Штатах и ​​имеет более высокое содержание алкоголя, чем другие. Можно сказать, что это крафтовое пиво, которое подходит взрослым мужчинам.

◎ крепкий с богатством

Для тех, кто любит черное пиво, мы рекомендуем крепкий крепкий. Хотя он выглядит горьким на вид, он богаче горечи и характеризуется легким горлом и насыщенным сливочным вкусом.
В нем не так много горечи, поэтому можно сказать, что Стаут - черное пиво, любимое женщинами.

L «Лагер», как только вы привыкнете к «Але»

Когда вы привыкнете к элю, попробуйте выпить «лагерное» крафтовое пиво. Если вам нравится пиво с крафтовым пивом, мы рекомендуем «Billsner» с хорошим балансом.
Бильзнер более газированный, чем другие виды светлого пива, и характеризуется умеренной горечью и легким вкусом. Хорошо сочетается с любым блюдом, поэтому вы можете легко адаптировать его к своей обычной еде.

Сейчас в Японии вы можете попробовать много видов крафтового пива, поэтому, пожалуйста, попробуйте сравнить различные виды крафтового пива.

ま と め

На этот раз мы были глубоко сосредоточены на ремесленном пиве. Крафтовое пиво имеет небольшую историю по сравнению с обычным пивом, и есть много людей, которые еще не пили. Как представлено в этой статье, крафт-пиво производится с акцентом на индивидуальность и региональность. Поэтому вы можете легко насладиться пивом с различными вкусами.
Если у вас еще не было крафтового пива, попробуйте его!